「信玄餅」と「つくし餅」、どちらもきな粉と黒蜜がかかったお餅の和菓子で、見た目が似ているため混同されがちですが、それぞれに異なる魅力があります。
「どちらが本家なの？」「味や食感はどう違うの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか？
この記事では、信玄餅とつくし餅の違いを、由来や製造元、味の違い、おすすめの食べ方まで詳しく解説します！
この2つのお餅を比べて、ぜひ自分好みの和菓子を見つけてくださいね。
Contents
信玄餅とつくし餅の基本情報
まずは、それぞれの和菓子について基本的な情報を見ていきましょう。
どちらもきな粉と黒蜜が特徴ですが、作られている地域や販売元が異なります。
信玄餅とは？
信玄餅は、山梨県に本社を置く桔梗屋が製造・販売している和菓子です。
信玄餅の特徴は、柔らかいお餅にたっぷりのきな粉をまぶし、別添えの黒蜜をかけて食べるスタイル。
この「きな粉×黒蜜×餅」の組み合わせが、素朴で懐かしい味わいを生み出しています。
山梨県の名物として多くの人に愛され、お土産としても人気です。
参考情報：桔梗屋 公式サイト - 信玄餅
つくし餅とは？
つくし餅は、主に福岡県を中心に販売されている和菓子で、メーカーやブランドにより異なりますが、きな粉と黒蜜で楽しむスタイルが信玄餅と似ています。
つくし餅も、お土産や贈答用に人気があり、特に九州地方では親しまれています。
ただし、信玄餅ほど全国的に有名ではなく、地域限定での販売が多いのが特徴です。
【桔梗屋の信玄餅】賞味期限と正しい保存方法｜おいしく長持ちさせるポイントとアレンジ方法
味や食感、材料の違い
信玄餅とつくし餅は見た目が似ていますが、材料や味わいには微妙な違いがあります。
信玄餅の味と食感
信玄餅は、やわらかでモチモチとしたお餅に、香ばしいきな粉がたっぷりまぶされています。
黒蜜はとろりと濃厚で、甘さがしっかりしているため、きな粉と合わせて濃厚な味わいが楽しめます。
また、信玄餅のきな粉は少し粗めで、食べ応えがあるのも特徴です。
黒蜜を好きな量だけかけられるので、自分好みの甘さに調整しやすいのも嬉しいポイントです。
つくし餅の味と食感
つくし餅も信玄餅と同様に、きな粉と黒蜜がかかっていますが、信玄餅よりもやわらかさや甘さが控えめと言われることが多いです。
きな粉の風味は優しく、黒蜜も比較的あっさりしているため、甘すぎない上品な味わいを楽しみたい方に好まれます。
つくし餅は信玄餅ほど全国的には流通していないため、「地元ならではの味」という特別感があるかもしれません。
販売場所や入手方法
信玄餅とつくし餅はどちらも人気のお土産ですが、販売場所には違いがあります。
次に、それぞれの購入方法を見てみましょう。
信玄餅の購入場所
信玄餅は、山梨県を代表する和菓子として有名なので、山梨県内の土産店や観光地でよく見かけます。
また、東京駅や新宿駅などの主要駅でも購入できるため、首都圏での入手も容易です。
さらに、桔梗屋の公式オンラインショップや各種通販サイトでも購入可能なので、全国どこからでも注文できます。
参考情報：桔梗屋公式オンラインショップ
つくし餅の購入場所
つくし餅は、福岡県や九州地方を中心に販売されており、全国的にはそれほど流通していません。
現地の土産店や、福岡空港、博多駅などの主要な交通拠点で購入することができます。
オンラインショップや一部の通販サイトでも購入可能ですが、信玄餅ほどの取り扱いが少ないため、やや手に入りにくい場合もあります。
信玄餅とつくし餅のおすすめの食べ方
せっかくなら、信玄餅やつくし餅を一番おいしい状態で楽しみたいですよね。
ここでは、各和菓子のおすすめの食べ方やアレンジ方法をご紹介します。
信玄餅のおすすめの食べ方
- 黒蜜をかけて豪快に食べる
個包装された信玄餅の袋をしっかり開き、その中で黒蜜をたっぷりかけて一口で食べるのが定番の楽しみ方です。
きな粉が散らばらず、風味を損なうことなく楽しめます。 - 冷やして食べる
信玄餅を少し冷蔵庫で冷やすと、きな粉の香ばしさが引き立ち、黒蜜の甘さがほどよく調和します。
夏場には特におすすめの食べ方です。 - アイスやヨーグルトと合わせる
信玄餅を細かく切ってバニラアイスやヨーグルトにトッピングすると、和洋折衷のデザートとして楽しめます。
黒蜜をプラスして、贅沢な和風スイーツに変身！
つくし餅のおすすめの食べ方
- そのままシンプルに
つくし餅は信玄餅よりも控えめな味わいなので、あまり手を加えず、そのままシンプルに味わうのが一番です。
素材の優しい風味をしっかり楽しむことができます。 - 温めて柔らかくして
少し固くなってしまったつくし餅は、電子レンジで軽く温めると柔らかさが戻り、きな粉と黒蜜がより絡みやすくなります。 - 抹茶や緑茶と一緒に
甘さ控えめのつくし餅は、お茶との相性も抜群。特に抹茶や濃い緑茶と合わせると、和の香りが引き立ち、上品な甘さがより際立ちます。
まとめ：信玄餅とつくし餅、それぞれの魅力を楽しもう
信玄餅とつくし餅はどちらもきな粉と黒蜜を使った和菓子ですが、産地や味わいにそれぞれの個性があります。
濃厚で香ばしい味わいが楽しめる信玄餅と、控えめで上品な甘さのつくし餅、どちらもそれぞれの地域で愛されている伝統のお菓子です。
信玄餅は比較的全国で入手しやすく、つくし餅は福岡など九州地域での取り扱いが多いですが、どちらも通販で取り寄せが可能な場合があります。
気になった方は、この機会に食べ比べて、自分好みの和菓子を見つけてみてくださいね！
